L'EPIPHANIE
Le 6 janvier
C'est l'Épiphanie, la fête des rois.
Cette fête commémore la visite des Rois mages à l’enfant Jésus.
Ils s'appellent Gaspard, Melchior et Balthazar.
Le mot « Épiphanie » vient du grec ἐπιφάνεια, qui signifie apparition.
Le soir, à table, on mange "la galette des rois".
La galette est faite de pâte feuilletée et de frangipane, une délicieuse crème à base d’amandes.
À l’intérieur de la galette, on cache une fève. C'est une petite figurine en porcelaine voire en plastique.
La personne qui trouve la fève est roi ou reine pour la journée et la nouvelle année et porte une couronne en carton doré.
La tradition de la galette des rois est d’origine païenne. Elle remonte à l’Antiquité romaine et a été reprise et transformée au Moyen Âge.
Contrairement à ce que l’on pense, on ne mange pas la galette des rois seulement le jour de l’Épiphanie, mais pendant tout le mois de janvier. Pour accompagner la galette, on boit le plus souvent du cidre.
